Rodrigo BuenoTempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções
Nível: Fácil
Ingredientes
Tomates maduros 2 unidades
Pepino japonês 1 unidade
Pimentão vermelho pequeno 2 unidades
Páprica doce 1 colhe das de café
Azeite 50ml
Sal a gosto
Modo de Preparo
1 - Lave e higienize todos os ingrediente em solução clorada por 10 minutos;
2 - Leve tudo ao liquidificador e bata muito bem, se necessário adicione mais azeite;
3 - Acerte o sal e sirva
Obs.: Gaspacho é uma sopa fria
Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: +/- 4L Nível: Fácil Ingredientes Ossos bovinos de costela ou ossobuco500g Óleo de milho 10ml Água 4L Cebola Cebola com casca 300g Cenoura com casca 150g Salsão 15
Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: +/- 4L Nível: Fácil Ingredientes Aparas de Peixes espinhas rabo e cabeça bem limpa 500g Água: 2L Cebola com casca 300g Cenoura com casca 150g Salsão 150g Folha de
Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: +/- 4L Nível: Fácil Ingredientes Ossos de frango 500g Água: 2L Cebola com casca 300g Cenoura com casca 150g Salsão 150g Folha de louro 2 unidades Cravo 1 unidade