• Rodrigo Bueno

Fondue de Queijos Mineiros

empo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 pessoas

Nível: Médio


Ingredientes

Queijo Minas Padrão ralado grosso 200g

Queijo Meia Cura Ralado 200g

Amido de Milho 40g

vinho branco seco 200ml

Noz-moscada a gosto

Alho 1 dente


Modo de Preparo

1 - Em uma vasilha junto os queijos já ralados com amido de milho;

2 - Corte o dente de alho ao meio e esfregue bem em toda a panela de Fondue;

3 - Adicione o vinho branco e leve ao fogo, adicione a noz-moscada a gosto;

4 - Junte os queijos aos poucos e mexendo sempre até que o queijo derreta por completo;

5 - Sirva quente acompanhado de pão Italiano e bom apetite.



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