• Rodrigo Bueno

Chocolate Grande Hotel

Estilo e Finalidade: Hot Drink - Estimulante Físico

Estilo de preparo: Montado

Copo: Grog

Volume: 200ml

*** Nocello Toschi é um licor italiano à base de nozes, com um sabor especial e aroma exclusivo e digno de reis


Ingredientes

Chocolate 70% 40g

Creme de leite 20g

Nocello 20ml ***

Gin 5ml

Completar com chantilly


Modo de Preparo

1 - Pique o chocolate em pedaços pequenos;

2 - Aqueça o creme de leite a 60ºC e adicione o chocolate formando uma ganache

3 - No copo Grog coloque a ganache, o licor e o Gin e mexa suavemente;

4 - Complete com o Chantilly;

5 - Decore com raspas de chocolate e sirva imediatamente.


Saiba mais sobre estilos de coquetéis e cada categoria, Clique aqui

Posts Relacionados

Ver tudo

Café Parisiense

Estilo e Finalidade: Hot Drink - Estimulante Físico Estilo de preparo: Montado Copo: Grog Volume: 200ml Ingredientes Café 50ml Licor de cacau 30ml Espuma de leite 5ml Chantilly 15g Chocolate granulado

Café Glamour

Estilo e Finalidade: Hot Drink - Estimulante Físico Estilo de preparo: Montado Copo: Grog Volume: 200ml Ingredientes Baileys 30 ml Frangélico 30ml Café 50ml Chantilly 20g Raspas de chocolate para dec

Hot Shoot

Estilo e Finalidade: Hot Drink - Estimulante Físico Estilo de preparo: Montado Copo: Shoot Volume: 60ml ***Galiano é um licor italiano com prodomínio de aromas de baunilha e cítricos, gengibre e anis.