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    Rodrigo Bueno
    • 7 de jul. de 2021
    • 1 min

    O dia que visitei o Kea Thai

    7
    Rodrigo Bueno
    • 2 de jul. de 2021
    • 1 min

    Fondue de Espinafre

    Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 4 pessoas Nível: Fácil Ingredientes Queijo emmenthal 200g Queijo gruyère 200g Espinafre fresco 1...

    5
    Rodrigo Bueno
    • 2 de jul. de 2021
    • 1 min

    Fondue de Chocolate

    Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 4 pessoas Nível: Fácil Ingredientes Chocolate 70% 400g Creme de leite fresco 200g Cherry brandy...

    7
    Rodrigo Bueno
    • 2 de jul. de 2021
    • 1 min

    Fondue de Queijo Brie, maçã e damasco

    Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4 pessoas Nível: Fácil Ingredientes Creme de leite fresco 400g Queijo Brie 200g Curry 5g Amido...

    1
    Rodrigo Bueno
    • 1 de jul. de 2021
    • 1 min

    Fondue de Queijos Mineiros

    empo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4 pessoas Nível: Médio Ingredientes Queijo Minas Padrão ralado grosso 200g Queijo Meia Cura...

    5
    Rodrigo Bueno
    • 30 de jun. de 2021
    • 1 min

    Fondue de Queijo

    empo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4 pessoas Nível: Médio Ingredientes Alho 1 dente Vinho branco seco 300 ml Queijo ementhal ralado...

    53
    Rodrigo Bueno
    • 30 de jun. de 2021
    • 1 min

    Café Matuto

    7
    Rodrigo Bueno
    • 29 de jun. de 2021
    • 1 min

    Fundo de Aves (Caldo Aromático)

    Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: +/- 4L Nível: Fácil Ingredientes Ossos de frango 500g Água: 2L Cebola com casca 300g Cenoura com...

    4
    Rodrigo Bueno
    • 29 de jun. de 2021
    • 1 min

    Sopa de Cebola Clássica

    Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 4 porções Nível: Média Ingredientes Cebola branca comrtada em fatias 500g Manteiga sem sal 30g...

    21
    Rodrigo Bueno
    • 29 de jun. de 2021
    • 1 min

    Fundo de Legumes (Caldo aromático)

    Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 3Litros Nível: Fácil Ingredientes Água fria 3L Cebola com casca em cubos médios 400g Cenoura com...

    16
    Rodrigo Bueno
    • 28 de jun. de 2021
    • 1 min

    A cozinha do Chef Luís Renato

    230
    Rodrigo Bueno
    • 28 de jun. de 2021
    • 1 min

    Pavê de Panetone

    Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 10 porções Nível: Fácil Ingredientes Panetone 500g Frutas cristalizadas 200g Uvas passas 100g...

    4
    Rodrigo Bueno
    • 28 de jun. de 2021
    • 1 min

    Panetone Recheado

    Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 10 porções Nível: Fácil Ingredientes Panetone de 50g 10 unidades Sorvete de creme 1 pote...

    9
    Rodrigo Bueno
    • 28 de jun. de 2021
    • 1 min

    Risoto de Aspargos

    Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 2 porção Nível: médio Ingredientes Arroz arbóreo 100g Aspargos 100g Tomate seco 50g Gorgonzola...

    1
    Rodrigo Bueno
    • 28 de jun. de 2021
    • 1 min

    Risoto de Gorgonzola

    Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 2 porção Nível: médio Ingredientes Arroz arbóreo 150g Queijo Gouda ralado 100g Fundo de Legumes...

    12
    Rodrigo Bueno
    • 28 de jun. de 2021
    • 1 min

    Filé suíno com legumes ao Brandy

    Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 2 porção Nível: médio Ingredientes Filé mignon suíno 400g Brandy 40ml Sal 3g Mini milho 4...

    2
    Rodrigo Bueno
    • 28 de jun. de 2021
    • 1 min

    Anchova Negra com nuvem de Coco musselini de moqueca

    Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 1 porção Nível: difícil Ingredientes Para o Peixe: Filé de Anchova Negra 200G Azeite 5Ml Sal a...

    7
    Rodrigo Bueno
    • 28 de jun. de 2021
    • 1 min

    Massa ao gorgonzola e Parma

    Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 4 porções Nível: fácil Ingredientes Mini Penne 500g Cebola em cubos pequenos 100g Alho amassado...

    4
    Rodrigo Bueno
    • 28 de jun. de 2021
    • 1 min

    Pernil de Cordeiro

    Tempo de preparo: 3 horas Rendimento: 10 porções Nível: Médio Ingredientes Pernil de cordeiro com osso 2kg Limão cravo 100ml Cachaça...

    3
    Rodrigo Bueno
    • 28 de jun. de 2021
    • 1 min

    Milkshake de morango

    Tempo de preparo: 10 minutos Rendimento: 1 porção Nível: Fácil Ingredientes Sorvete de baunilha 4 bolas Leite integral 50ml Creme de...

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    ©2020 por Rodrigo Bueno